Le label rouge LA 09/91 « Jambon cru de Pays » est associé à l’indication géographique protégée (IGP) « Jambon de Vendée ».
L’utilisation de ce label rouge est conditionnée au respect du cahier des charges de l’IGP « Jambon de Vendée ».
Le présent arrêté sera publié au Journal officiel de la République française.