Pour les appellations d’origine contrôlées figurant dans le tableau ci-dessous, le pourcentage minimal de rebêches prévu aux articles du code rural et de la pêche maritime susvisés, est fixé ainsi qu’il suit, pour la récolte 2024 :
| Appellations d’origine contrôlées | Taux minimal (en pourcentage) |
|---|---|
| Crémant d’Alsace | 1 % |
| Crémant de Bourgogne | 0 % |
| Crémant du Jura | 0 % |
| Crémant de Loire | 0 % |
| Crémant de Bordeaux | 0 % |
| Crémant de Die | 0 % |
| Crémant de Limoux | 0 % |
| Limoux mention « blanquette de Limoux » | 0 % |
| Limoux mention « méthode ancestrale » | 0 % |
| Vin de Savoie ou Savoie indication « Crémant » | 0 % |
Le présent arrêté sera publié au Journal officiel de la République française.