Le cahier des charges de l’appellation d’origine protégée « Beaufort », tel que modifié sur proposition du comité national des appellations d’origine laitières, agroalimentaires et forestières de l’Institut national de l’origine et de la qualité est homologué.
Il est publié au Bulletin officiel du ministère de l’agriculture et de la souveraineté alimentaire et peut être consulté à l’adresse suivante : https://info.agriculture.gouv.fr/boagri/document_administratif-f7903f6f-258b-447a-b978-cfa35c7a0112

Le décret n° 2012-1418 en date du 18 décembre 2012 et relatif à l’appellation d’origine protégée « Beaufort » est abrogé.

Le présent arrêté sera publié au Journal officiel de la République française.